ٿڌي اسٽوريجريفريجريشن يا منجمد ڪرڻ جي مقصد کي حاصل ڪرڻ لاءِ ريفريجريشن ٽيڪنالاجي استعمال ڪندو آهي. جيئن ته ڪولڊ اسٽوريج اندر گرمي پد گهٽ هوندو آهي، تنهن ڪري مائڪروجنزمن جي واڌ ۽ پيداوار کي روڪي سگهجي ٿو، تنهن ڪري ڪولڊ اسٽوريج اندر کاڌي کي ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
جڏهن ته، جيئن ته ڪولڊ اسٽوريج اندر ماحول نسبتاً نم هوندو آهي، ان ۾ بيڪٽيريا ۽ وائرس جهڙن مائڪروجنزمن جي افزائش آسان آهي، تنهن ڪري ان کي باقاعدي طور تي جراثيم ڪش ڪرڻ جي ضرورت آهي. عام طور تي، ڪولڊ اسٽوريج جي جراثيم ڪش جو وقت اصل صورتحال جي مطابق طئي ڪرڻ جي ضرورت آهي. عام حالتن ۾، مهيني ۾ هڪ ڀيرو جراثيم ڪش ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، پر اونهاري ۾ گرم ۽ نم موسم ۾ هفتي ۾ هڪ ڀيرو جراثيم ڪش ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.
ان کان علاوه، جيڪڏهن ڪولڊ اسٽوريج ۾ خراب ٿيندڙ ۽ خراب ٿيندڙ کاڌو، جهڙوڪ گوشت، مڇي، ڀاڄيون وغيره ذخيرو ڪيو پيو وڃي، ته ان کي هر اسٽوريج کان اڳ جراثيم ڪش ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن گهٽ درجه حرارت وارو کير، آئس ڪريم، ۽ ٻيون شيون ذخيرو ڪيون وڃن ٿيون، ته انهن کي به هفتي ۾ هڪ ڀيرو جراثيم ڪش ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪولڊ اسٽوريج کي جراثيم ڪش ڪرڻ وقت، هيٺ ڏنل نقطن تي غور ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- جراثيم ڪش دوائن جو انتخاب: اهڙا جراثيم ڪش چونڊيو جيڪي کاڌي لاءِ بي ضرر هجن ۽ لاڳاپيل معيارن تي پورا لهن.
- جراثيم ڪش طريقن جو انتخاب: اصل حالتن مطابق مناسب جراثيم ڪش طريقا چونڊيو، جهڙوڪ الٽراوائليٽ جراثيم ڪش، جراثيم ڪش اسپري ڪرڻ، وغيره.
- جراثيم ڪشيءَ جي وقت جي چونڊ: خراب ٿيندڙ ۽ خراب ٿيندڙ کاڌي کي ذخيرو ڪرڻ کان اڳ جراثيم ڪش ڪريو.ٿڌي اسٽوريج۽ اسٽوريج کان پوءِ وقت تي جراثيم ڪش ڪريو.
- جراثيم ڪش اثر چيڪ ڪريو: جراثيم ڪش ڪرڻ کان پوءِ، جراثيم ڪش اثر کي جانچڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن اهو نااهل آهي، ته ان کي ٻيهر جراثيم ڪش ڪرڻ جي ضرورت آهي.
پوسٽ جو وقت: مئي-27-2025
