جڏهن کاڌو محفوظ ڪيو ويو ۽ محفوظ ڪيو ويو آهي، اهو هڪ حرارت آهي جيڪو پنهنجي لاء تمام گهڻو مناسب آهي. هن درجه حرارت تي، کاڌي جي شيلف زندگي ڊگهي آهي، بهترين غذائيت کي محفوظ ڪري سگهجي ٿو، ۽ توهان کائڻ جي لمحي جو بهترين مزو تجربو حاصل ڪري سگهو ٿا.
#1
منجهيل کاڌو
-25 ° C ۽ -18 ° C جي وچ ۾، تڪڙي منجهيل کاڌي جو معيار نسبتا مستحڪم ٿيندو. جيڪڏهن اهو هن درجه حرارت کان وڌيڪ آهي، شيلف زندگي مختصر طور تي گهٽ هوندي، ۽ چک پڻ تبديل ٿي ويندو.
#2
تازي شڪار
تازي مڇي لاء بهترين ريفريجنگ روم جو گرمي پد - 3 ° سي آهي. هن درجه حرارت تي، مڇي خراب ٿيڻ آسان آهي، ۽ ان جي اما ذائقي جي ضمانت ٿي سگهي ٿي، پر اهو جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي کائڻ گهرجي.
اهو ياد ڏيارڻ گهرجي ته مڇي تمام گهڻي عرصي تائين ريفريجريج نه ٿي ڪري سگهجي. جيڪڏهن توهان گهڻي وقت تائين ذخيرو ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان کي لازمي طور تي گهمڻ ۽ جلدي منجمد ڪرڻ کي يقيني بڻائڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ مڇي آسانيء سان رڙ ٿي ويندي ۽ گوشت جو معيار بدلجي ويندو.
#3
گوشت
گوشت، جهڙوڪ سور جو گوشت ۽ ڪبو، -18 ° C جي ماحول ۾ ذخيرو ڪيو وڃي، جيڪو بهتر آهي ته سيل جي ديوار جي سالميت کي برقرار رکي. جيڪڏهن 0 ° c ° 4 ° C تي ريفريجريز تائين هڪ هفتي تائين هڪ هفتي تائين رهندو.
#4
مائص
گرين ڀا vegetables يون گهٽ درجه حرارت ۾ ذخيرو ڪرڻ گهرجن (0 ° C) ماحول کان گهٽ نه هجڻ گهرجي. جيڪڏهن درجه حرارت 40 ° C کان وڌي وڃي، ڪلوروفيل اينزيم ان ۾ شامل هو ڪلوروفيل کي پروٽين کان ڌار ڪيو ويندو. جيڪڏهن درجه حرارت 0 ° C کان گهٽ آهي، ڪلوروفيل ٻيهر منجهيل هوندو. ۽ تباهه ڪيو.
#5
ميوا
ڪيلياس لاء بهترين اسٽوريج جو گرمي پد تقريبن 13 ° C آهي. نارنگي 4 ° C ~ 5 ° C؛ سيب -1 ° C ° 4 ° C؛ منگو 10 ° C ~ 13 ° C؛ پپيا 7 ° C آهن؛ لائيوس 7 ° C ~ 10 ° C آهن، تنهنڪري لڪيز اسٽوريج لاء موزون ناهي.
#6
آئس ڪريم
آئيس ڪريم -13 ° C ~ -15 ° C کي بھترين ذائقو چ gets و مزو ايندو آھي. هن درجه حرارت تي، آئس ڪريم چ best و مزو وٺندو آهي جڏهن وات ۾ رکيل وات ۾ رکيل هجي.
ڪجهه صارفن اهو سوچيندا آهن ته فريزر جي وڏي طاقت، بهتر آهي، پر اهي know اڻن ٿا ته مختلف شيون مختلف شيون آهن، ۽ هر کاڌو هڪ نسبتا محفوظ "جسم جي حرارت" آهي. بهترين غذائيت ۽ ذائقو.
تنهن ڪري، جڏهن فريزر خريد ڪرڻ، توهان کي پنهنجو پاڻ کي پنهنجي ضرورتن تي بي بنياد هجڻ گهرجي، جامع طور تي ڪيترن ئي عنصر تي غور ڪيو ۽ ٻئي کي نظرانداز ڪيو.
پوسٽ جو وقت: جون-14-2022
